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    序號題名作者日期
    1台灣產原料之物理特性與一般成分分析曾國書
    2乳酸飲料產品開發曾國書
    3貯藏期間褐變及其抑制之研究陳佳婷
    吳昆崙
    曾國書
    台南市:台南應用科技大學
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