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    篇名/題名:以薄層系統模擬噴霧乾燥過程中揮發性物質的保留
    類型:國科會計畫
    版次:台南應用科大學報 , 30
    西元出版年:2011
    著作語言:zh_TW
    作者:曾國書
    學校系所:餐飲系